傑能系統工程 - 節能電子報

節能電子報：
出版日期：2020年02月22日

珍惜是惜福的延伸文：鍾榮中

JPC每周二是例行的讀書會，幾年下來同事們讀了許多書與雜誌，這過程中除了知識外，價值觀的重整是最大的收穫。這次同事的分享中，有一篇是討論食物浪費的資訊，他引用雜誌上的數據：根據聯合國資料，全球每年生產的食物有1/3被浪費掉，約當13億噸：美國人每年丟棄40%食物，浪費約1650億美元，是東南亞國家的10倍；中國每年浪費糧食約800萬噸，夠2億人吃一年：台灣2010年浪費食物總量推估約275萬噸，足讓26萬低收入戶人口吃上20年；英國一年丟掉的食物約720萬噸，約合台幣5千多億元：這些資訊讓人聽來驚訝不已，更讓我難受的是根據聯合國糧農組織(FAO)2012年10月公布的最新數據全球飢餓人口仍高達8.7億人，平均每8人就有一個人餓著肚子入眠。

可以吃飽這件事在台灣幾乎已經成為天經地義的常識了，但其實這不是真的，因為台灣的各地區仍有在這線上努力掙扎的人們，只因為我們台灣的經濟發展至今，已經讓我們脫離了求溫飽的階段，尤其年輕的一代幾乎從未嘗過吃不飽的窘境，台灣的食物價格幾十年來雖然還是漲個不停，但終究算是平穩，根據政府統計資訊網提示的資料：台灣地區2011年飲食費佔消費支出比率為24.14%，可見求溫飽在台灣已經不是支出的主軸了，但卻因而引發最為浪費的一環。

食物浪費幾乎都是因為叫太多吃不完，買太多過期壞掉了這兩項是主軸；台灣人好客總是希望可以賓主盡歡，因而盡情的點菜總超出可以食用的極限許多，雖然台灣近幾年也鼓勵與流行將剩菜打包回家，但那終究是消極的對策，積極的作法應該是適量的安排點菜的計畫；其實吃太多是屬於醫學領域我懂得不多，但吃太撐的難受可是歷歷在目，我已經忘記多久沒去光顧吃到飽的商店了，許多養生的資訊都是鼓勵我們吃八分飽，可見適量的飲食是健康的要項也是可以克服食物浪費的法寶。

自從人類有冰箱的商品出現以後，食物的採購習慣就有天翻地覆的改變，猶記得媽媽在家主政的時代，因為沒有冰箱所以總是吃多少摘多少或是買多少，小時候其實對剩菜的印象非常模糊，因為”生吃都不夠哪能曬乾”，反而是對拜拜或婚宴後留下來的大餐混合再一起加熱後食用的特殊口味懷念不已，如今拜冷藏技術的精進，而讓採購習慣以週為計算單位，冰箱內總是塞滿食物，但因為我主修冷凍空調我清楚的知道再好的冷藏技術都比不過新鮮的食物，更何況所有的冷藏食物都有其極限，不但會破壞營養成分更會破壞組織而造成口感下降與腐壞，但這些都還不是造成食物浪費的主因，主因其實是”忘記”，滿滿的冰箱內的食物當翻到時幾乎都已經是過期或是腐壞了，尤其是冷凍庫內最嚴重，我其實曾經在家推動過冰箱倉儲管理機制，但因為理想性與實驗性質過高而慘遭批判與抵制，”家不是說理的地方”真是至理名言；所以學習老前輩的惜物精神吃多少買多少，即使因為時間的壓力也應該盡量降低儲存的天數以免又忘了。

人類的歷史中現階段我們真的是幸福的，當然這樣的幸福有另外層面的質疑，但在物質面是前所未有的豐厚，但這不是理所當然，我們應該知足且惜福，進而應該珍惜。此時心中出現：”心安茅屋穩、性定菜根香、世事靜方見、人情淡始常—安貧樂道”這句話，與各位分享。

送風機保養前後節能案例分享文：黃嘉彬

一、前言

送風機在空調系統裡面扮演著一個不容小覷的角色，因為就算冰水主機系統正常運作，只要送風機無法正常運轉，或者久未保養無法發揮效能，儘管冰水管內溫度再低，在使用側的人仍有可能揮汗如雨，大嘆為何空調不涼！此期就由作者來分享本公司近來替廠辦大樓送風機年度保養節能案例吧。

二、概念

送風機原理是用離心多翼式雙吸口風車風鼓組把室內空氣抽入已注入冰水的盤管(Coil)進行熱交換, 其中冰水(約8~10度)會帶走空氣中的熱能，再將其冷卻後之空氣傳送至室內。

三、驗證

送風機保養前後照片：

送風機鰭片保養前

送風機鰭片保養後

送風機風鼓保養前

送風機風鼓保養後

此廠辦大樓之送風機安裝約15年以上，除了送風機馬達故障更換時，一併做簡易保養，其餘送風機皆未做過保養，故現場已經有空調溫度不平均以及室內溫度無法到達設定溫度之問題。

改善效益：

量測設備

名稱：風罩型風量計風罩型風量計
廠牌：TSI / ALNOR
規格：

進/出氣範圍：30～1,000 CFM(ft3/min)，50～2,000 CMH(m3/hr)
精度：±3% f.s.+ 5 CFM(ft3/min)
單位：CFM(ft3/min)、CMH(m3/hr)

項目		單位	保養前測試結果	保養後測試結果	說明
送風機	入風側溫度	℃	21.8	21
	入風側相對濕度	%	56	57
	出風側溫度	℃	20	17.5
	出風側相對濕度	%	78	80
	焓差	Kcal/Kg	1.34	2.52
	風量	CFM	450	700
性能	送風機製冷能力	KW	1.43	4.18
		kcal/h	1,230	3,597
		RT	0.4	1.2
性能比	額定風量	CFM	800	600
	現存風量	%	56.25	87.50
	現存能力	%	20.33	59.47

由上述表格可清楚看出風量能力保養後上升31.25%，冷房能力上升39.14%。

四、結論

在送風機保養後因其能力上升，其室內溫度不均及無法達到設定溫度之情形已大幅改善，在其使用同樣電力之狀況，可獲得較合理之冷房能力，且因此次保養，未來甚至將可調高目前過低之冰水溫度，更可大幅減少冰水主機運轉時間及耗能，故在此希望各位讀者能夠了解，唯有正確適時的保養，才可發揮其原有設備效果，不僅可延長設備壽命，更可因此節能省荷包。